Азбука питания

Когда малышу исполнилось 3 года, самое время начинать учить его правильному поведению за столом.
- Ребенок должен сидеть прямо, не опираясь во время еды локтями на стол, не расставляя их широко в стороны. Он должен уметь правильно пользоваться ложкой: держать ее тремя пальцами - большим, указательным и средним, зачерпывая еду так, чтобы она не проливалась, подносить ложку ко рту боковым краем, а не суженной частью.

- Ребенок должен помнить, что если приходится накалывать вилкой кусочки еды, то ее необходимо держать зубцами вниз, а если есть пюре, густую кашу или вермишель - как лопаточку.

- Пользуясь столовым ножом, ребенок должен держать его в правой руке, а вилку - в левой. Взрослые должны приучить его не нарезать всю порцию сразу, а отрезав кусочек, съесть его и лишь потом отрезать следующий. Такой порядок предотвращает быстрое охлаждение плотной пищи и позволяет сохранить привлекательный внешний вид блюда.

- Необходимо, чтобы у малыша выработалась привычка жевать не спеша, с закрытым ртом. Если у него плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать смотреть телевизор или обещать вознаграждение за то, что он все съест. Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а аппетит не улучшают вовсе.

- Мягко, но настойчиво взрослые должны донести до малыша мысль, что во время еды играть с посудой, размахивать руками, громко разговаривать, смеяться, отвлекаться, поднимать еду с пола или брать ее руками (кроме особо оговоренных этикетом случаев) - это некрасиво.

- Ребенок должен принимать пищу в спокойном состоянии (это относится не только к шестилеткам!). Надо избегать ссор и неприятных разговоров за столом - это тоже ухудшает процесс пищеварения и снижает аппетит.

- Не следует давать малышу еды больше, чем он сможет съесть. Лучше потом положить чуточку добавки.

- Малыш должен знать, что из-за стола можно выйти, окончив трапезу, только с разрешения старшего (но, конечно, не с куском хлеба или другой пищей в руках). Он обязательно должен поблагодарить присутствующих, задвинуть стул, убрать за собой посуду, помыть руки (так же, как и перед едой) и сполоснуть рот.

- Ребенок очень быстро усвоит все эти правила, если перед его глазами будет пример взрослых и если прием пищи будет проходить за красиво накрытым столом, в спокойной обстановке.

Правила поведения за столом

1. Вот салфетки стоят,
Нам о чем-то говорят,
За едой не сори,
Насорил - убери!

2. Скатерть, платье не марай,
    Рот салфеткой вытирай!

3. Ложки наши не стучат, ложки наши все молчат.
4. Прежде, чем на стол поставить
   Чашки и тарелки,
   Не забудь поставить чистые салфетки.

Культурно-гигиенические правила для дошкольников.

- Мой руки перед едой, после пользования туалетом и прогулки и ухода за животными.
- За столом сиди прямо, не клади локти на стол.
- Правильно пользуйся столовыми приборами.
- Ешь не торопясь, аккуратно, бесшумно жуй с закрытым ртом, тщательно пережевывай пищу.
- Не кроши хлеб, отламывай по кусочку.
- Косточки от фруктов из компота с помощью чайной ложки осторожно складывай на блюдце.
- Закончив еду, клади ложку, вилку в тарелку, а не на скатерть.
- Пользуйся салфеткой во время еды.
- Не бегай с бутербродами, кусками съестного - поешь за столом.
- Пользуйся носовым платком; чихая и кашляя, отвернись в сторону, прикрой нос и рот платком.
- Во время еды не крутись и не разговаривай.